4442发票真伪查询 > 发票百科 > 发票

餐饮业会计核算分录怎么做

阅读:|来源:4442发票查询网

更新:2020-05-13 15:53:25

  会计人员的主要任务就是进行会计核算,我们拿餐饮业来看,餐饮业涉及到的开支非常的零散,而且金额大小都有,所以经常会出现计核算非常乱的情况,接下来就为大家带来“餐饮业会计核算分录怎么做”的内容,希望大家认真阅读,从中了解到我国税务及发票的一些知识,对税务工作如何进行和处理更加了解,这对大家的生活是很有帮助的,那就赶快和小编一起看看吧。

  餐饮业会计流程

  首先,你要根据企业的规模以及核算要求,确定相关成本的核算方法:比如直接记入成本,月末盘点再冲成本;先入库记入原材料,领用记入成本,月末盘点再冲成本;等等。一般情况,如果你企业规模较小,核算要求不高,可先择第一种做法。

  1.如果对方能提供正规发票,菜肉等可直接记入“主营业务成本”。

  如果有库房,米油、调料,可先记入“原材料”,领用时记入“主营业务成本”,没有库房,对方也能提供正规发票,也可直接记入“主营业务成本”。

  煤气,可记入“营业费用--燃气费”。

  2.购入的酒水、饮料,如果有库房,可先记入“库存商品”,等卖出后,结转成本;如果你有香烟的销售资格,核算方法同前。如果没有,你部分的收入、成本的处理要符合营业执照的经营范围。

  3.厨师的工资记入“营业费用--工资”,不能记入成本。服务人员的工资也可记入“营业费用--工资”,其他管理人员,记入“管理费用--工资”。

  餐饮业会计的成本核算分录做法

  1、餐饮业成本一般采用“倒挤成本”的方法核算。

  2、购买蔬菜、调料等制作间的用品,根据票据及验收单入账

  借:原材料

  贷:现金(或银行存款)

  3、根据制作间领料出库单入账

  借:营业成本

  贷:原材料

  4、月底将制作间剩余材料盘点,根据盘点表入账

  借:营业成本(红字)

  贷:原材料(红字)

  5、结转成本(营业成本本月实际发生数 - 月末盘点数)

  借:本年利润

  贷:营业成本

  6、下月初,将上月盘点表剩余材料记入下月帐中(上月盘点红字金额数)。

  借:营业成本

  贷:原材料

  7、成本的计算:

  成本就是菜品的各种原料的价格加上燃料的价格的和。

  这里面包含:菜品的主料、配料以及调料等。

  在主配料上还要计算出原料的净料率、熟制品的出品率这样才能准确的计算出菜品的成本。

  以上就是文章“餐饮业会计核算分录怎么做”的全部内容,税务及发票知识是复杂细致的,各种实务问题税务机关不可能全部解释到,所以需要我们在税务生活中多观察、多学习,更好地参与税务工作,履行纳税义务,希望大家喜欢。

图片来源于网络,如有侵权请联系删除!
分享到:

各省网址导航

投诉、建议、广告合作等,联系站长微信:wxi32401 邮箱号:stanak@163.com 备案号:

苏ICP备12070070号

严正声明:网络查询渠道来自各地国税官方网站,本查询平台自身无相关数据库