• 饭店不要发票送饮料

  •    春节的餐饮市场是一个巨大的诱人蛋糕,商家之间的竞争日渐激烈。随着价格的不断透明以及促销活动的花样翻新,一些餐饮企业开始变着法地以赠送礼品、饮料等手段诱劝顾客放弃应得的发票,这样的做法已不是个别现象。

     
      两瓶饮料换取顾客发票
     
      北京消费者姚女士讲述了春节期间在饭店就餐的遭遇。2月19日中午,姚女士同家人到位于北京石景山永乐西小区附近的鸿运天外天就餐,用餐完毕结账时,姚女士向服务人员索要发票,却得到了店方“如果您不开发票,可以赠送您两瓶1.25升的可乐或者雪碧”的说法。姚女士说:“由于我家人比较多,当天在饭馆定了两桌,加起来有1000元出头了。”当时听到服务员这样说,姚女士考虑到反正自己也无法报销餐费,于是就同意不要发票,兑换了一瓶1.25升的可乐和一瓶1.25升的雪碧。
     
      事后姚女士表示:“虽然从整件事来看,我并没有损失什么,还得到了赠品,但回家后越想越觉得不对头。”在姚女士看来,饭馆以这样的手段经营,虽然没有损害顾客的利益,但却是一种逃税的不正当手段。
     
      根据姚女士反应的情况,笔者致电北京鸿运天外天餐饮有限公司,该公司一位周姓负责人表示:“情况是否属实公司还要进一步核实。”2月21日,笔者再次致电该公司这位周姓负责人,她回答说:“这样的情况不可能发生在我们公司,我们也向该分店了解过了,并没有出现过用饮料代替发票的现象。”该负责人同时表示,如果姚女士想补开发票可以凭借用餐小票,到该店补开。
     
      但是,当笔者又与姚女士取得联系表明店家意见时,姚女士告诉笔者:“我的账单被服务人员收回去兑换饮料了,该店没再给我任何就餐凭证。”对此,北京鸿运天外天餐饮有限公司的周姓负责人则表示:“无凭无据怎么能说明这件事是我们公司做的呢?”
     
      税务部门未给出明确答复
     
      笔者调查发现,春节期间,以饮料换发票的现象不止一家。消费者胡先生说,他于2月12日晚在位于石景山古城地铁附近的渔夫烤鱼餐馆就餐,结账时提出开发票,该店一名服务人员告诉胡先生:“如果不要发票,可以赠送1.25升的雪碧一瓶。”胡先生回忆说:“当时邻桌还有两位顾客,他们并没有要求开发票,当听说可以赠送一瓶雪碧后,那桌客人显然有些不满意,并要求也送他们一瓶。于是服务员只好补上了。”无独有偶,曾在石景山八角南里的安诚居就餐的尹先生也遇到了同样的事情,他描述说:“当时我们要结账,这时服务员小声跟我说‘如果不要发票可以送一听可乐或者雪碧’。当时我还问他们,同意这种方式的客人多不多。他们告诉我‘现在能报销的人比较少,十有八九都会同意’。”
     
      随后,笔者分别与北京市消费者协会和石景山区工商分局取得了联系,两家单位的工作人员都表示:“商家并没有在经营及侵权方面出现问题,而是避税的一种手段,属于税务方面的问题。”
     
      随后,笔者又与石景山区地方税务局取得联系,但至今未收到回复。而北京市地方税务局宣教处的一位负责人在听说此事后,给笔者的回应是:“我们这里的负责人都不在,大家正在忙比这更重要的事情。”
     
      笔者又致电12366纳税服务热线,一位接线员听说此事后的答复是:“商家这样的做法是违反税法的行为,并有偷税、漏税的嫌疑。”
     
      餐饮纳税深藏玄机
     
      据了解,类似在餐厅就餐后以送饮料的方式取代开发票的现象并不少见,很多消费者都有过这样的遭遇。对此,中国烹饪协会秘书长冯恩援表示:“依法纳税是每一家餐饮企业应负的社会责任,同时也是餐饮行业规范经营的标志。然而,针对不同的税收方式,这一事件不能简单地视为偷税、漏税行为。”据他介绍,目前餐饮行业中存在着两种不同的税收方式。一种是定税制,这样的方式多用于规模较小的餐厅,就是地税部门在规定的期限内向餐厅征收固定的税额。如果是这样的情况,那么鸿运天外天永乐小区店就不能视为偷税、漏税,而是该店的一种经营方式。反之,如果该餐厅属于计票收税的方式,以不开发票送饮料的方式折抵税款就是违法行为,应该受到全行业的谴责。
     
      那么,针对鸿运天外天永乐小区店究竟所用的是哪种税收方式,笔者再次拨通了北京鸿运天外天餐饮有限公司的电话,此次接电话的是该公司另一位负责人,他向笔者介绍说:“目前鸿运天外天在北京市场内共有10余家分店,而每一家分店所用的税收方式均为计票收税。”他表示,这是北京市乃至全国最普遍的税收方式。
     
      随后,笔者又采访了另外几家餐饮企业,他们对此表示:“这一话题在餐饮行业内是比较敏感的,有不少企业都是在运用这样的手段牟利。除了送饮料,有的商家还采用打折、送菜等方式。”同时他们也表示,目前北京餐饮企业基本都采用了计票收税的方式,很少有定税制。
  • 2013/11/16 11:26:31